Propiedades del Brócoli y el Tomate

Todos sabemos que existen algunos alimentos que nos protegen naturalmente de la oxidación de las células pero las maravillosas propiedades del brócoli y el tomate son excepcionales.

tomate y brócoli

Cuando te encuentras ante la posibilidad de sufrir alguna enfermedad seria, comienzas a buscar información sobre todo aquello que te dará fortaleza y aumentará tus defensas.

Brócoli super poderoso

El brócoli es una verdura rica en sales minerales ( calcio , hierro , fósforo , potasio ), vitaminas C , B1 y B2, fibra dietética, tioxazolidonas.

Sustancias que han demostrado ser particularmente eficaces en el tratamiento de la tiroides.

También contienen sulforafano, una sustancia que no solo previene el crecimiento de las células cancerosas, sino que también previene el proceso de división celular que resulta en la apoptosis.(muerte celular).

brócoli

El sulforafano, junto con los isotiocianatos, ejerce una acción protectora sobre todo contra los tumores intestinales, pulmonares y de mama.

También tiene la propiedad de ser: antianémico, emoliente, diurético, cicatrizante, depurativo y vermífugo.

Están indicados en casos de estreñimiento crónico debido a la enorme riqueza de fibras vegetales.

brocoli

Tan solo unas pequeñas cantidades de los llamados vegetales crucíferos (coliflor, repollo y brócoli) por semana.

Puede reducir el riesgo de padecer cáncer de próstata y a su vez que el cáncer de mama, pulmón y colon termine siendo menos agresivo.

Lo que hace el brócoli es desactivar los genes que promueven la expansión de los tumores cancerígenos.

Gracias a que contiene Indole-3-carbinol y sulforafano, ambas son sustancias antioxidantes y anticancerígenas.

Si con esto no consideráis al brócoli como un súper vegetal, también se recomienda comer brócoli en los casos de fibromialgia.

Y es muy bueno también en caso de tener lesiones provocadas por el virus del papiloma humano.

El Tomate

Los tomates son la hortaliza más cultivada del mundo, después de la patata. Es una planta originaria de Sudamérica, pero hoy se cultiva en todo el mundo.

La planta de tomate pertenece a la familia de las solanáceas, que también incluye berenjenas, pimientos y patatas.

Lo rico que están los tomates y sus propiedades anticancerígenas es conocido por todo el mundo y que gracias al licopeno.

Un antioxidante de los más potentes, previene la aparición del cáncer de pulmón, estómago y próstata especialmente.

Gracias a la riqueza de sustancias antioxidantes, especialmente licopeno, el consumo regular de tomates.

Consigue reducir drásticamente el riesgo de cáncer de mama, ovarios, próstata y páncreas, llevando a cabo una buena acción preventiva.

tomates

El potasio que contienen los tomates actúa como vasodilatador, por lo que es de gran ayuda para quienes padecen hipertensión arterial.

En consecuencia, el consumo de tomates reduce los riesgos asociados con la presión arterial alta como los accidentes cerebrovasculares.

El envejecimiento celular se debe a la acción de los radicales libres, que se contrarrestan eficazmente gracias a los antioxidantes que contiene el tomate como la vitamina C, el betacaroteno y el licopeno.

Las propiedades de los tomates también se extienden a la vista. La luteína y la zeaxantina que se encuentran en los tomates ayudan a proteger los ojos de la radiación solar.

Además, estas dos sustancias, combinadas con betacaroteno, promueven la salud de la vista en general.

tomate

Gracias a la abundancia de agua y potasio, el consumo de tomate tiene un efecto diurético.

Reduciendo consecuentemente la retención de líquidos y la formación de celulitis.

Los tomates contienen sustancias útiles para fortalecer los huesos, a saber, calcio y vitamina K.

Y además la presencia de fibra hace que los tomates sean útiles para estimular el tránsito intestinal, ayudando así al proceso digestivo.

Los primeros síntomas de una deficiencia de potasio son dolores y calambres musculares.

De ello se deduce que un consumo regular de tomates, gracias a su alto contenido en potasio, es capaz de prevenir la aparición de estos trastornos.

Os preguntaréis por qué hablo del brócoli y tomate en el mismo artículo, pues porque según un estudio de la Illinois University si se ponen en el mismo plato brócoli y tomate.

Se consigue un efecto anticancerígeno sin igual ya que ambas hortalizas combaten la producción de células cancerígenas.

Bebida indispensable

zumo de brócoli

Esta bebida protegerá tu cuerpo contra los efectos cancerígenos de los contaminantes que lamentablemente están en todos los alimentos que ingerimos a diario.

Tienes que beberla en ayunas, a diario y conseguirás una protección preventiva real contra el cáncer.

Y éste efecto será aún mayor si lo incluyes en tus comidas unas, dos o tres veces por semana.

Ingredientes de la bebida

1. Un vaso de jugo de tomate.
2. Una taza de brócoli crudo o cocido.
3. Una manzana o una zanahoria cortada a trozos (La receta original es con cáscara, yo personalmente no se la dejo a menos que sea ecológica, sin pesticidas o realmente esté bien lavada).

Preparación:

zumo de tomate

Mezcla los ingredientes y licua hasta que la mezcla este homogénea…Si ves que sientes los grumitos y que no te gusta así.

Puedes cocer el brócoli, al vapor la noche anterior, guardar en un tupper y a la mañana siguiente hacer el batido.

De ésta manera es como si estuvieras haciendo una crema de verduras.

Recuerda: debes beberla en ayunas todos los días o al menos varias veces por semana para que pueda tener un efecto preventivo ante esa terrible enfermedad que es el Cáncer.

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