Las claves de las dietas saludables
Las dietas saludables son perfectas para conseguir el peso ideal de manera rápida y segura, aparta las ideas preconcebidas y falsos mitos sobre como bajar de peso.
Comer saludablemente no se trata de implementar limitaciones dietéticas estrictas, mantenerse en forma de manera poco realista o privarse de los alimentos que mas le gustan.
Más bien, se trata de sentirse bien con uno mismo, tener más energía, mejorar su salud y estabilizar su estado de ánimo. Siguiendo algunos consejos sencillos, usted puede aprender a crear una dieta sabrosa, variada y nutritiva que es tan buena para su mente como lo es para su cuerpo.
Para conseguir un peso adecuado y mejorar tu salud, olvida las dietas milagrosas y mejora tus hábitos alimenticios en la mesa.
Contenido de este artículo
Carbohidratos en tus dietas saludables
Entre un 50 y un 60 por ciento de los alimentos que tomes cada día en tus dietas saludables, deben pertenecer al grupo de los hidratos de carbono. Deben constituir tu principal fuente de energía.
Cuanto más variados mejor
Hay muchas fuentes de hidratos de carbono: cereales integrales, verduras, frutas, legumbres, arroz, patata y otros tubérculos, además del azúcar.
Lo ideal es tomar la mayor variedad posible de alimentos ricos en carbohidratos, así se tiene la seguridad de obtener la mayor variedad posible de vitaminas y minerales.
El azúcar hay que tomarlo con moderación
Los alimentos ricos en azúcar son la única fuente de hidratos de carbono cuyo consumo debes limitar, no deben desaparecer de las dietas saludables, pero tampoco desplazar a otros alimentos, con mayor cantidad y variedad de nutrientes.
Las grasas son necesarias
El 30 por ciento de las dietas saludables deben cubrirse con alimentos ricos en lípidos o grasas, en su mayoría ácidos grasos mono y poliinsaturados procedentes de aceites vegetales, como el de oliva.
Aún mejor si es de primera presión en frío, y de pescados azules, como sardinas, salmón, caballa o atún, todos ellos ricos en ácidos esenciales omega-3 y omega-6.
Grasas limita su consumo
Los alimentos ricos en grasas saturadas, generalmente de origen animal, aportan colesterol que puede entorpecer el riego sanguíneo hacia los órganos.
Limita su consumo en lo posible, no significa que la carne deba quedar fuera de las dietas saludables, solo que debe elegirse la más magra, con menos grasa.
Proteínas solo las mejores
El quince por cientos de la dieta debe corresponder a las proteínas y de alto Valor biológico. Es decir, en tus dietas saludables no deben faltar:
Pescado, huevos, lácteos y carnes blancas, y no abusar de embutidos y carnes rojas. La variedad siempre es una garantía.
El batallón antioxidante
Sólo hay un grupo de alimentos que pueden consumirse sin limitaciones y sin efectos secundarios, todo los alimentos ricos en vitaminas y minerales.
Sobre todo antioxidantes (betacaroteno, vitamina C, vitamina E, selenio, zinc y magnesio), que protegen a las células de éstos y de posibles deterioros prematuros, infecciones y agresiones.
Los encontraras en todas las frutas y verduras.
Que no falten alimentos crudos
Tan importante como llenar las dietas saludables de buenos alimentos, también lo es, tomarlos de la mejor manera posible.
Y una de las mejores formas de aprovechar al máximo sus nutrientes es tomar estos alimentos crudos.
Además de tomar mucha fruta, procura consumir con frecuencia verduras y hortalizas crudas: entre 500 y 800 gramos en total entre los dos grupos.
Fibra natural en nuestras dietas saludables
La fibra no es un nutriente, pero es un elemento básico en nuestras dietas saludables diarias.
Tomar alimentos ricos en fibra nos permitirá una correcta evacuación intestinal y nos librarán de gran cantidad de sustancias potencialmente nocivas para nuestros órganos.
El agua en nuestras dietas saludables
También es necesario tomar agua en abundancia para que se mantenga la perfecta hidratación del organismo y colabore en la eliminación de toxinas, que podrían sobrecargar los órganos de nuestro cuerpo.
