Dieta Dukan: Todo Lo Que Deberías Saber

La dieta Dukan ha superado las pruebas

dieta DukanLa dieta Dukan es un enfoque nutricional a base de proteínas, diseñado por Pierre Dukan, nutricionista francés y dietista.

La dieta Dukan, o método Dukan propone un plan de alimentación saludable que se basa en la forma primitiva de alimentarse del hombre cuando éramos cazadores y recolectores.

Esta dieta Incluye 100 alimentos, de las cuales 72 son de origen animal y 28 de origen vegetal. Y se puede comer tanto como quieras, siempre y cuando todo lo que se coma se encuentre dentro del grupo de los 100 alimentos contemplados en la dieta.

Fase 1 de la dieta Dukan solo proteínas

En la fase 1, El objetivo es bajar de peso rápido de dos a tres kg (4.4 a 6.6 libras) en un periodo de tiempo de dos a diez días. Se dice que es una forma de echar a andar el metabolismo.

Las personas que hacen esta dieta pueden comer nada más que proteína magra, y una cantidad ilimitada, no hay conteo de calorías.

Es importante que la proteína sea baja en grasa. Las proteínas pueden ser de todo tipo: de carne de res, pescado, pollo, huevos, soja y queso cottage. A las personas a dieta se le recomiendan que tengan cuidado para evitar las carnes con azúcares añadidos.

En la dieta Dukan, hay que consumir al menos 1,5 cucharadas de salvado de avena al día, el único carbohidrato permitido en esta fase. Pierre Dukan explica que el salvado de avena es muy rico en fibra, lo que significa que una gran proporción de los hidratos de carbono no puede dividirse y se digiere.

Por lo que el salvado de avena es menos rica en carbohidratos de lo que se pensaba. El salvado de avena también ayuda a suprimir el hambre, ya que aumenta un máximo de veinte veces su tamaño en el estómago. Al menos 1,5 litros de agua tiene que ser consumida todos los días.

Fase 2 de la dieta Dukan Proteínas y verduras

dieta Dukan28 hortalizas concretas se añaden a la dieta Dukan. No se permite la fruta. La meta es ayudar a las personas que hacen esta dieta a alcanzar su peso objetivo más gradualmente.

Aunque está basado en condiciones personales específicas, en  la fase 2 generalmente se pierde 1 kg (2,2 libras) por semana.

Así que, si una persona tiene que perder 15 kg, esta fase tiene una duración de 15 semanas. El programa de la dieta Dukan permite algunos alimentos extra.

Sin embargo, si hay algún aumento de peso, algunos de ellos serán suprimidos, para volver al equilibrio.

Las verduras se pueden consumir en cantidades ilimitadas, siempre y cuando no contengan almidón así como: zanahorias, maíz y guisantes, y las espinacas, lechuga y judías verdes están permitidas.

Esta segunda fase de la dieta Dukan también permite comer cantidades ilimitadas de fuentes de proteína baja en grasa incluida en la primera fase. Los 1,5 litros de agua y el salvado de avena siguen indicado.

En esta fase la persona a dieta alterna con proteínas y verduras. Por ejemplo, un día el individuo come solo proteína magra, y otros proteínas magras, combinadas con un número ilimitado de vegetales bajos en almidón. Esta alternancia persiste durante toda esta etapa.

Fase 3 de la dieta Dukan Consolidación

El objetivo es evitar el efecto rebote y volver abrir la alimentación y estabilizarse. El individuo puede consumir cantidades ilimitadas de proteínas y verduras al día, así como una pieza de fruta baja en azúcar, una porción de queso y 2 rebanadas de pan de grano entero.

Se permite que la persona a dieta pueda tomar una o dos porciones de alimentos con almidón y una o dos comidas de celebración cada semana. En una cena de celebración, las personas pueden comer lo que quieran.

Fase 4 de la dieta Dukan estabilización

Esta es la parte de mantenimiento a largo plazo del plan. Las personas pueden comer lo que quieran, siempre y cuando sigan algunas reglas simple:

1.Un día a la semana se debe tener un día de todo en proteínas, como en la fase de ataque.

2.Comer tres cucharadas de salvado de avena cada día.

3.Hacer una caminata de 20 minutos cada día como mínimo.

4.Nunca tome las escaleras mecánicas o ascensores.

Para tendieta Dukaner éxito a largo plazo las personas que hacen esta dieta, tienen que seguir esta fase de estabilización de la dieta Dukan para el resto de sus vidas. Debe convertirse en parte de su estilo de vida.

Las personas que siguen esta dieta, se les permite consumir edulcorantes artificiales, vinagres, chicle sin azúcar y especias y también se les aconseja tomar multivitaminas con minerales.

Varias celebridades, incluyendo Jennifer López, Gisele Bundchen y Kate Middleton dicen que han seguido la Dieta Dukan con éxito.

López y Bundchen para recuperar su peso corporal normal después de dar a luz, y Middleton, ahora la duquesa de Cambridge, antes de casarse con el príncipe Guillermo, duque de Cambridge.

 

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